Lead Commis Chef

Web Town Mandiri · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Web Town Mandiri sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Manado. Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim commis, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam operasional dapur. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Menjamin keamanan pangan dan praktik kebersihan yang baik di dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan perencanaan dan pengendalian stok bahan baku dan peralatan dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan bekerja sama dengan tim operasional lainnya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan melatih tim commis untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (halal jika diperlukan) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan panganPengelolaan stokKomunikasiMultitaskingTeknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait