Lead Head Chef

PT Bintang Optima · 📍 Padang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Bintang Optima, perusahaan restoran ternama di Padang, sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dan keterampilan memasak yang luar biasa, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan yang besar. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

Segera kirimkan lamaran Anda ke email kami untuk bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan standar keamanan pangan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan komunikasi yang baik.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan dan keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan pangan dan higiene dapur terpenuhi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.Kemampuan untuk menjaga kualitas dan rasa hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait