Sous Chef
Industri Abadi · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Industri Abadi, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri makanan dan minuman di wilayah Serang, Banten, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.
Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang berkembang pesat. Sous Chef yang sukses akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan dan pengembangan profesional mereka.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat untuk keunggulan dalam industri kuliner, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.Memastikan kualitas dan konsistensi produk yang disajikan.Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas.Mengawasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas.Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan dan minuman.Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP Indonesia).Memahami regulasi dan standar industri kuliner di Indonesia.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dapur.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
Manajemen DapurKualitas MakananPengelolaan InventarisKomunikasi Tim
Lowongan Terkait